Sauternes et Graves
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« Grand vin de Bordeaux »
Graves blanc sec 2007
Blanc Rouge

Graves blanc sec 2015

Clos du Hez

Superficie du vignoble : 2,40 ha

Le clos du Hez est situé sur la commune de Pujols sur Ciron dans l'appellation Graves. Les sols sont constitués de sédiments silicieux hydroéoliens donnant des terres à dominante rouge, sur un sous-sol de calcaire des astéries. Les vendanges sont manuelles et permettent de ne récolter que des raisins sains.

Encépagement : 50% sémillon et 50% Sauvignon

Vinification : Fermentation en cuve inox avec régulation des températures de fermentation

Elevage : Elevage en cuve inox avec des soutirages de clarification, puis mise en bouteilles dans l'année qui suit la récolte

Millésime 2015
Le Clos du Hez blanc 2015 a une couleur pâle aux reflets verts, nez intense, fruité avec des arômes de sauvignon. En bouche l'attaque est fraîche, aromatique et souple, et il laisse une finale très agréable.
Le Point Spécial Vin du 11.09.08. (sur le millésime 2007)
"Fruits blancs, floral, bouche élégante, un peu minérale, bien équilibrée, longue. Joli vin." 1er sur 22 graves blanc 2007 dégustés. Noté 16/20
Disponibilité : 75cl.
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Clos du Hez

2 Lamothe Ouest
33 210 Sauternes - France


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