Sauternes et Graves
Le Domaine Les vins Le Sauternes Photos Contact english version
      Cru classé   |   Fiche domaine
Nos Salons 2015
Rouffach : les 30, 31 janvier et 1er février
Vichy : les 20, 21 et 22 février
Nantes : les 27, 28 février et 1er mars
Toulouse : les 13, 14 et 15 mars
Neuilly : les 27, 28 et 29 mars
Montbéliard :les 10, 11 et 12 avril
La Bouille : les 30, 31 octobre et 1er novembre
Portes Ouvertes au château les 7 et 8 novembre
Paris 15ème : les 13, 14, 15 et 16 novembre
Colmar : les 20, 21 et 22 novembre
Lyon : les 27, 28 et 29 novembre
Merci de nous contacter par mail pour plus d’informations
contact@chateau-lamothe-guignard.fr
Philippe et Jacques Guignard
Cru Classé en 1855

Ce deuxième Cru Classé en 1855, est situé sur l'un des points les plus élevés de la commune de Sauternes, il domine la vallée du Ciron. Un destin tourmenté fit que cette propriété, bâtie au XVI ème siècle, passa en de nombreuses mains et fut éclatée en plusieurs morceaux. La plus grande partie a été acquise en 1981 par deux frères, Philippe et Jacques Guignard, alors seulement âgés d'une vingtaine d'années. Depuis, ils ont développé une démarche de rigueur et de qualité. Grâce à leurs efforts constants, ils ont pu donner à ce cru la notoriété et la place qu'il mérite.


Des vins fins, onctueux, fruités et aromatiques

Le vignoble du Château Lamothe Guignard comprend deux terroirs différents dont l'un, le plus important, est situé sur plusieurs plateaux avec des sols graveleux, tandis que l'autre descend doucement les pentes argilo-graveleuses exposées nord et nord-ouest. L'encépagement est constitué à 90% de Sémillon, et 10% de Sauvignon et Muscadelle. L'originalité du Sauternes tient dans l'alternance "brouillard-soleil". Cette alternance favorise la prolifération du champignon Botrytis cinerea ou "Pourriture noble". Le raisin ainsi confit est cueilli grain à grain avec au moins cinq passages dans les rangs de vigne pendant la récolte. Le rendement est en moyenne d'un à deux verres de vin par pied de vigne. Les vins du Château Lamothe Guignard sont fins, onctueux, fruités et aromatiques. Ils présentent une telle typicité que cette dernière en devient un véritable "style".

Jacques et Philippe Guignard produisent également un Graves blanc sec et un Graves rouge dont les parcelles de vigne, distantes de 5 km,  sont situées sur la commune de Pujols sur Ciron.

Château Lamothe Guignard
2 Lamothe Ouest
33 210 Sauternes - France
GPS : 44°32'N - 0°21'O

Tous droits réservés © Château Lamothe Guignard 2015